Ort: Olonzac
Jean Vezan und sein Önologe Nicolas Laverny schwören darauf, dass die direkt am Canal du Midi gelegene Domäne aufgrund seines Standortes und seiner Kulturgeschichte ein „magischer“ Ort ist. Die sehr individuellen und für das Languedoc doch sehr ungewöhnlichen
Weine haben recht schnell für Aufsehen im In-und Ausland gesorgt.
Im vorrangig kalkhaltigen Boden wachsen die Reben für vorrangig körperreiche gut strukturierte Weine.
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