D.O.Ca Rioja

Nur besonders ausgesuchte Weine und selbstverständlich nur solche, die sehr guten Jahrgängen entstammen, werden erwählt um über einen solch langen Zeitraum im Fass und auf der Flasche zu einer Gran Reserva ausgebaut zu werden.

Der 1994er wurde von der Kontrollbehörde der Rioja als exczellent eingestuft.

Unter den wenigen Jahrgängen, die in den letzten Jahrzehnten diese ausgezeichnete Beurteilung erhalten haben, ragt der 1994er nochmals heraus.

Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in Barrique aus amerikanischer Eiche über drei Jahre. Intensive Fasspflege (Umzug alle fünf Monate) ! Fünf Jahre Reife auf der Flasche in der Bodega, bevor der Verkauf erfolgen darf.

Trauben: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
Lager: Lagerpotential mindestens 10 Jahre
Temperatur: 15-18° C
Jahrgangsbewertung:  Sehr gut
Gastronomie: Passend zu Fleisch- und Wildgerichten.