D.O. Empordá - Costa Brava

Ein "vino de aguja", dem italienischen
Frizzante ähnelnde Weinart, der aufgrund seiner Restkohlensäure der optimale Wein für den Sommer ist. Blanc Pescador ist der bekannteste Weißwein Spaniens und wird in unzähligen "bares" und "restaurantes" in Katalonien und auf den Balearen angeboten.

Zweite Gärung in Edelstahltanks

Alkoholgehalt: 11 % vol.
Trauben: Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Lager: Sollte frisch getrunken werden (innerhalb eines Jahres)
Temperatur: 6-9° C
Gastronomie: Ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte und Fischgerichte.