A.O.C. Entre deux mers Bordeaux

Sauvignon gris (auch rosé genannt) und Semillon sind Hauptanbaurebsorten im Bordelais, man wird sie jedoch meist im Verschnitt mit der kräftigen, fruchtigen Sauvignon blanc finden.

Hier präsentiert sich ein körpereicher grasiger Wein mit Aromen von weißem Pfirsich, Stachelbeere und dezentem Barriqueausbau.

Laut Madame Carteyron ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch und Ratatouille.

5 monatiger Ausbau im Fass

Alkoholgehalt: 12,5 vol %
Trauben: 65% Sauvignon blanc, 20% Sauvignon gris, 15% Sémillon
Lager: bis 2009
Temperatur: 5-9° C.
Gastronomie: zu gegrilltem Fisch und Ratatouille