Bodegas Logos

Logos Rosado 2016

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Kurzübersicht

Der Logos Rosado, ist ein "vino de lágrima", ein Wein, zu dessen Herstellung lediglich der erste Most verwendet wird, d. h. nur durch das Gewicht des Leseguts entstandene Most wird verwendet. Im Glas zeigt sich ein helles Erdbeerrot mit feinen kupferfarbenen Nuancen, Aromen von reifer roter Frucht, Gewürznoten und einem Anklang Vanille im Hintergrund. Am Gaumen dominieren zunächst frische, sortentypische Fruchtaromen, die im Nachklang von Würz- und Vanilleeindrücken abgelöst werden.

Logos Rosado

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  • Logos Rosado

Details

Traditionell hergestellter Rosado (Roséwein) aus der nordspanischen Region Navarra.

Der Logos Rosado wurde aus den Rebsorten Garnacha (70 %) und Tempranillo gekeltert.

Der Most wird nach der Saignée-Methode gewonnen. Das französische Wort Saignée bedeutet wörtlich übersetzt Aderlass. Tatsächlich wird hierbei ein Rotwein-Gärbehälter „zur Ader gelassen“, indem ein rund 40%iger Anteil ohne Pressung abgezogen wird.

Die Gärung fand in neuen Fässern aus amerianischer Eiche statt, in denen der Wein nachfolgend vier Monate reifte. Es handelt sich hierbei um Barriques allerbester Qualität, die für den Ausbau der Spitzenweine der Escuderos, die Valsacro-Linie und Arvum, vorgesehen sind.

Diese kurze „Vorbelegen“ von Barricas dient der Vorbereitung der Fässer und wird im Spanischen als envinar (~einweinen) bezeichnet.

Der leichte Barriqueausbau in erstklassigen Fässern und die dadurch entstandene Harmonie zwischen Alkohol und Säure, verleiht dem Logos Rosado seinen besonderen Charakter und sein für einen Rosado ungewöhnliches Entwicklungspotential.

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2016
Farbe rosé
Land Spanien
Herkunftsregion Navarre
Herkunftsgegend DO Navarra
Weingut Bodegas Logos
Abfüller Bodegas Logos, Monteagudo
Rebsorten Garnacha
Serviertemperatur 8° C
Alkoholgehalt 13,0 % vol alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Zu Meeresfrüchten, Geflügel, Gegrilltem
Geschmack trocken

D.O. Navarra

spanische Region und Provinz zwischen dem Hauptkamm der westlichen Pyrenäen und dem Ebro, 10 391 km2, 521 000 Einwohner; Hauptstadt Pamplona. Die Bewohner der nördlichen Gebiete sind Basken. Landwirtschaft besonders im Ebrobecken (Weizen, Zuckerrüben, Oliven, Wein und Frühgemüse); Kali- und Erzbergbau; Holz- und Nahrungsmittelindustrie.
Aufgeteilt in 5 Regionen: Baja Montana, Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra de Estella, Valdizarbe. Sehr gute Roséweine (weltweit).
Klima: kontinental
Böden: Lehm

Jahrgangsbewertung nach der Kontrollbehörde

JahrBew JahrBew JahrBew JahrBew
1964 E 1965 S 1966 SG 1967 G
1968 SG 1969 G 1970 E 1971 S
1972 S 1973 E 1974 G 1975 G
1976 G 1977 N 1978 SG 1979 N
1980 N 1981 E 1982 E 1983 SG
1984 SG 1985 G 1986 G 1987 G
1988 SG 1989 SG 1990 G 1991 G
1992 G 1993 SG 1994 SG 1995 E
1996 SG 1997 G 1998 SG 1999 SG
2000 SG 2001 E 2002 SG 2003 G
2004 E 2005 E 2006 SG 2007 SG
2008 SG 2009 SG 2010 E 2011 SG

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Bodegas Logos

Ort: Monteagudo

Die Bodegas Logos gehört zu den Weingütern von Amador Escudero, einem der besten Önologen der D.O.Ca. Rioja. Die Weinfelder von Logos liegen in der D.O. Navarra, auf der Grenze zur Rioja und somit in unmittelbarer Nachbarschaft zu dem Familien-Weingut der Escuderos.

Da in der Navarra ein größeres Spektrum an Rebsorten als in der D.O.Ca Rioja zugelassen ist, hat Amador Escudero hier die Möglichkeit heimische Rebsorten mit Cabernet Sauvignon zu vereinen.

 
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