Details
Ein "vino de lágrima", ein Wein zu dessen Herstellung lediglich der erste, ohne Anpressen sondern nur durch das Gewicht des Leseguts entstandene, Most verwendet wird. Eine weitere Besondereheit dieses charaktervollen Rosés, ist ein leichter Barriqueausbau. Eine Reminisenz an die ursprüngliche Rosado-Kultur in der Navarra.
Somit wird ein Wein gewonnen, der besonders farb- und fruchtbetont ist, aber weniger Tannine und Extrakte enthält.
Viermonatiger Ausbau in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Zusatzinformation
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Flaschengröße | 0.75 l |
| Jahrgang | 2010 |
| Farbe | rosé |
| Land | Spanien |
| Herkunftsregion | Navarre |
| Herkunftsgegend | Navarra |
| Weingut | Bodegas Logos |
| Rebsorten | Garnacha |
| Serviertemperatur | 8° C |
| Gastronomie | Zu Meeresfrüchten, Geflügel, Gegrilltem |
D.O. Navarra
spanische Region und Provinz zwischen dem Hauptkamm der westlichen Pyrenäen und dem Ebro, 10 391 km2, 521 000 Einwohner; Hauptstadt Pamplona. Die Bewohner der nördlichen Gebiete sind Basken. Landwirtschaft besonders im Ebrobecken (Weizen, Zuckerrüben, Oliven, Wein und Frühgemüse); Kali- und Erzbergbau; Holz- und Nahrungsmittelindustrie.
Aufgeteilt in 5 Regionen: Baja Montana, Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra de Estella, Valdizarbe. Sehr gute Roséweine (weltweit).
Klima: kontinental
Böden: Lehm
Bodegas Logos
Ort: Monteagudo
Die Bodegas Logos gehört zu den Weingütern von Amador Escudero, einem der besten Önologen der D.O.Ca. Rioja. Die Weinfelder von Logos liegen in der D.O. Navarra, auf der Grenze zur Rioja und somit in unmittelbarer Nachbarschaft zu dem Familien-Weingut der Escuderos.
Da in der Navarra ein größeres Spektrum an Rebsorten als in der D.O.Ca Rioja zugelassen ist, hat Amador Escudero hier die Möglichkeit heimische Rebsorten mit Cabernet Sauvignon zu vereinen.
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