Samuel Delafont

Languedoc Blanc 2015

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Kurzübersicht

Der Languedoc Blanc hat eine hellgelbe Farbe. Eine komplexe Nase, mit Aromen von exotischen Früchten, Birnen und weißen Blumen. Im Geschmack sehr elegant, mit einer kühlen Oberfläche.

Languedoc Blanc

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  • Languedoc Blanc

Details

Die ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden biologisch angebauten Trauben haben ein Alter von 25 bis 35 Jahren.

Einige Trauben stammen aus der La Clape Region. Durch den Einfluss des nahen Mittelmeers, bringt diese Region Trauben hervor, die für feine und konzentrierte Weine ideal sind.

Ein anderer Teil stammt von Pic Saint Loup. Hier variieren, aufgrund der Höhe, die Tages- und Nachttemperaturen sehr stark. Diese Eigenschaft sorgt für komplexe und frische Weine.

Die Trauben werden in der Nacht bzw in den frühen Morgenstunden geerntet, anschließend direkt gepresst. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt.

Der Wein verbleibt bis März in den Fässern.

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2015
Farbe weiss
Land Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Weingut Samuel Delafont
Abfüller Samuel Delafont, Alès Cedex
Rebsorten Vermentino 46% ,Viognier 22%, Bourboulenc 10%, Marsanne 8%, Roussanne 8%, Grenache blanc. 6%
Serviertemperatur 8° - 10° C
Alkoholgehalt 13 % vol alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Geschmack trocken

AOC Coteaux du Languedoc

Die Region gehört zu den ältesten Weinbaugebieten Frankreichs, liegt im Südens des Landes in der Region Languedoc-Roussillon rund um die Stadt Montpellier. Die AOC-Region gehört zu den größten Gebieten innerhalb des Languedoc

Zu 70% werden auf den Terrassen Rotweinrebsorten angebaut, den Rest teilen sich Rose- und Weißweine. Letztere haben häufig eine hohe Qualität.

Die Region ist durch mediterranes Klima geprägt mit niederschlagsarmen, sehr heißen Sommern sowie frostfreien Wintern. 

Die umgebenden Berge, sowie das nahe Mittelmeer sorgten für eine Vielzahl an Bodentypen, an der Küste häufig Kalkstein zu den Ausläufern der Gebirge finden sich Schiefer und Sandböden.

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Samuel Delafont Languedoc Frankreich
Samuel Delafont Languedoc
Samuel Delafont Languedoc

Samuel Delafont - Artisan Négociant en vins fins du Languedoc

Alès Cedex

Samuel Delafont ist kein Winzer im klassischen Sinne, genaugenommen besitzt er noch nicht einmal ein Weingut, dafür aber eine große Leidenschaft und eine „gute Nase“ für gute Weine.

Er gehört zu den sogenannten Negociant eleveurs, die eher aus dem Burgund bekannt sind und im Süden Frankreichs noch Seltenheitswert haben, wenn man qualitative Bewertungskriterien zugrunde legt.

Samuel Delafont ist Autodidakt, sein Weg in die Welt des Weines beginnt eher ungewöhnlich.

Mit 17 Jahren verlässt er die Schule und heuert bei einem kleinen Rennstall in den Cevennen an, um Rennfahrer zu werden. Um diesen kostspieligen Plan zu verwirklichen, arbeitete er schon damals in den Weinbergen des Languedoc und präzisierte seine Berufspläne.

Da er sowohl französische als auch finnische Wurzeln hat, reifte die Idee, mediterrane Produkte und Lebensart in Finnland zu vertreiben. Es folgten einige Jahre der Ausbildung in Betriebswirtschaft und Marketing, bis er 2000 Vinipartner, sein Exportbüro für Weine aus dem Rhonetal und Languedoc in Montpellier gründetet. Schon da kommt es auf einer Verkostung in Köln zum ersten Kontakt zur Bodegas Rioja, eine Verbindung, die sich seit 12 Jahren stetig intensiviert hat, sind doch die Leidenschaft für Wein auf beiden Seiten fast deckungsgleich. Ähnlich wie Bodegas Rioja, hat Samuel Delafont immer ein Interesse für kleine und individuelle Weingüter, die sich Qualität und Terroir verschrieben haben, sei es aus Tradition oder Passion.

Sein gutes Gespür für Weine und die intensive Zusammenarbeit lässt über die Jahre in ihm den Wunsch reifen, seine Erkenntnisse in eigenen Weinen zu platzieren.

Es folgen Recherchen bei Winzern und Küfern, Überlegungen, welche Weine er vinifizieren möchte. Er entscheidet sich für die Crulagen La Clape, Limoux und Pic ST. Loup und es kommt zum intensiven Austausch mit Claude Gros, einen der renommiertesten Önologen im Languedoc. Und schneller als geplant gibt ihm dieser im Sommer 2010 den entscheidenden Tipp, sofort zu handeln, ist dieser Jahrgang doch exzellent.

Seine Motivation, eigene Weine zu entwickeln ist die pure Lust, blitzsaubere und qualitativ hochwertige Weine zu entwickeln und mit seinem Debütjahrgang ist es ihm definitiv gelungen.

Die Fachpresse und die Tatsache, dass seine Weine schon fast ausverkauft sind bestätigen das.

 
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