Details
Der Fabuloso reift in Fässern aus amerikanischer Eiche, in welchen zuvor süßer Oloroso Sherry gelagert wurde.
Zusatzinformation
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Inhalt | 0.7 l |
| Land | Spanien |
| Herkunftsregion | Andalusien |
| Herkunftsgegend | Jerez |
| Weingut | Bodegas Hidalgo - La Gitana |
| Serviertemperatur | Bei Raumtemperatur in einem traditionellen Brandyglas servieren |
| Auszeichnung | Ausgezeichnet mit Bronze bei der International Spirits Challenge 2004 |
| Alkoholgehalt | 36% vol Alc |
| Gastronomie | Als Abschluss des Abendessens, Digestif |
D.O. Jerez-Manzanilla
Der vollständige Name der Region lautet: »Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez«
Die D.O. liegt in Südspanien im fruchtbaren Hügelland Andalusiens, 183 000 Einwohner; Zentrum des spanischen Weinbaus und -handels (Jerez-, Xereswein; englisch Sherry).
Rebsorten: Palomino Fino, Pedro Ximénez
Klima: mediteran, mit heißen Sommern und kalten Wintern
Boden: sehr kalkhaltige, harte Böden
Bodegas Hidalgo - La Gitana
Ort: Sanlucar de Barrameda
Die Hidalgo Familie kommt ursprünglich aus dem Norden Spaniens, siedelte dann im 18.ten Jahrhundert in den Süden als König Carlos III Siedler für Andalusien suchte. Zuerst waren sie Salzhändler als José Pantaleón Hidalgo 1792 eine Sherry-Handlung von seinem Schwiegervater übernahm.
Noch heute wird die Bodega von Hildagos geführt.
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