Fratelli Serio Battista Borgogno

Gavi 2015

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Kurzübersicht

Der Gavi zeigt sich mit einer intensiven strohgelben Farbe, an der Nase ausgeprägt fruchtig, mit klaren Noten von frischen Früchten und wilden Blumen. Im Geschmack trocken, gut gerundet, gute Balance zwischen Alkohol und Säure.

Gavi DOCG Borgogno Piemont 75 cl Weißwein Italien

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  • Gavi DOCG Borgogno Piemont 75 cl Weißwein Italien

Details

Nach einem schonenden Pressen der Cortese Trauben Fermentation im Stahltank, danach Abfüllung in Flaschen. Appellation: DOCG, gehört zu den beliebtesten Weißweinen in Italien

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2015
Farbe weiss
Land Italien
Herkunftsregion Piemont
Herkunftsgegend Gavi
Weingut Fratelli Serio Battista Borgogno
Abfüller Fratelli Serio Battista Borgogno, Cuneo
Rebsorten Cortese
Serviertemperatur 10-12° C.
Servierempfehlung In Tulpengläsern servieren
Alkoholgehalt 12 Vol.%
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie zu Fisch, Gemüse, Nudel- oder Reisgerichten
Rezeptvorschlag Seeteufel im Speckmantel mit Spinatgnocchi und leichter Zitronensauce
Geschmack trocken

Piemont

Voralpenlandschaft im Nordwesten Italiens und bedeutende Weinregion mit einer hohen Anzahl hoch qualifizierter Gewächse.
80% der Weinberge liegen im südlichen Teil des Gebietes in den Hügeln von Monferrato und Langhe. Zentrum des Weinbaus sind Asti, Alessandria, Alba, Novarra und Vercellli
Drei Weine aus dem Piemont haben bereits die DOCG erhalten: Barbaresco, Barolo und Gattinara.
Die DOC-Weine heißen:
Asti Spumante,Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barbera del Montferrato, Boca, Brachetto d'Acqui, Bramaterra, Carema, Colli Tortonesi u.a

Fratelli Serio Battista Borgogno
Fratelli Serio Battista Borgogno
Fratelli Serio Battista Borgogno
Fratelli Serio Battista Borgogno
Fratelli Serio Battista Borgogno
Fratelli Serio Battista Borgogno

Fratelli Serio Battista Borgogno

Ort: Cuneo

Cannubi ist im Bereich Barolo eine der berühmtesten Cru-Lagen. In diesem Gebiet liegt seit mehr als hundert Jahren das Weingut Fratelli Serio und Battista Borgogno. Begonnen hat Francesco Borgogno im alten Ortszentrum von Barolo.
Nach seinem Tod ging das Land zunächst als Erbe an seinen Enkel Ludovico und später dann an Serio und Battista, die hier drei Hektar Nebbiolo und einen anderen Weinberg mit Dolcetto bebauen.
Im Weinberg folgt die Arbeit dem Verlauf der Jahreszeiten. Im Keller erfolgt die Vinifizierung und der Ausbau der Weine nach technischen Methoden: große Fässer, lange Maischezeiten, langsamer Ausbau im Holz.
Heute wird das Weingut von Serio Borgogno, Marco Bolla dem Kellermeister sowie Anna und Paolo Borgogno geführt.

 
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