Château Coujan

Chateau Coujan Gabrielle de Spinola 2012

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Kurzübersicht

Dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Pointierte Noten von roten Früchten und mildem Süßholz. Seidige Tannine, gut ausbalanciert.

Chateau Coujan Gabrielle de Spinola, A.O.C . Saint - Chinian Rouge, Languedoc

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  • Chateau Coujan Gabrielle de Spinola, A.O.C . Saint - Chinian Rouge, Languedoc

Details

Die Weinberge mit Kieselböden und fossil-korallenhaltigem Gestein liegen auf einer Höhe von 140m und sind rund 40 Jahre alt. Gabrielle de Spinola wurde traditionell kontrolliert vergoren und reift danach 18 Monate in großen Holzfässern. Anschließend wird klassisch mit Eiweiß geklärt.

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2012
Farbe rot
Land Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Herkunftsgegend Saint-Chinian
Weingut Château Coujan
Abfüller Château Coujan, Murviel les Beziers
Rebsorten Syrah, Mouvedre, Grenache Noir
Serviertemperatur 16° - 18°
Alkoholgehalt 14% vol. alc.
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Rotes Fleisch und Lammkeule
Geschmack trocken
Château Coujan

Château Coujan

Ort: Murviel en Beziers

Seit 1868 bewirtschaftet die Familie Guy das Weingut in der Nähe von Beziers, als dessen Besonderheit der fossil-korallenhaltige Boden gilt.
Mit Florence Guy steht zum erstenmal eine Frau an der Spitze der Domaine.
Auf ca 80 ha werden natürlich Grenache und Mourvedre, aber erstaunlich wenig Syrah für die Region angebaut (eine Abneigung von Vater und Großvater gegen diese Rebsorte).

 
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