Les Collines du Bourdic

Chardonnay Heritage Bourdic IGP Pays d’Oc 2015

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Kurzübersicht

Der Chardonnay Heritage von Les Collines du Bourdic zeigt eine goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, Aroma von Pampelmuse.
Im Mund klassisch, lebhafte Frucht mit unglaublicher Frische. Nicht zu breit mit gut eingebundener Säure.

Chardonnay Heritage Bourdic IGP Pays d’Oc

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Details

Die IGP Pays d’Oc sind zumindest den meisten Frankreichurlaubern wohl bekannt. Die Anforderungen an einen Landwein sind zwar nicht ganz so hoch wie an die Weine mit kontrollierter Herkunft (A.O.C. Weine), aber die vielleicht vermuteten geringeren Qualitäten liegen dabei nicht grundsätzlich auf der Hand, zuweilen kann die Entscheidung für diese Qualitätsstufe auch politisch motiviert sein oder aber auf die Verwendung einer regionsfremden Rebsorte schließen lassen. Den größten Erfolg im Ausland haben mit Sicherheit, die rebsortenreine Landweine, sie stammen zu 85 % aus dem Languedoc. Heritage bedeutet das Erbe oder die Hinterlassenschaft. Es beschreibt eine Linie der Genossenschaft, die sich auf den Weinausbau früherer Generationen bezieht, die weit entfernt von Normen und Vorschriften Weine für das tägliche Leben produziert haben. Leger, mit weichen Tanninen bei den roten und lebhafter Frucht bei den weißen Weinen. Und dabei immer mit erstaunlicher Qualität zum kleinen Preis. So hat sich der Chardonnay Heritage zum Bestseller bei den Weinen für jeden Tag und Abend entwickelt.

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2015
Farbe weiss
Land Frankreich
Herkunftsregion Rhône
Herkunftsgegend IGP Pays d'Oc
Weingut Les Collines du Bourdic
Abfüller Les Collines du Bourdic, Bourdic
Rebsorten Chardonnay
Serviertemperatur 8° - 10° C
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Guter Begleiter zu Hühnchen in Sahnesauce, leichten Fischzubereitungen und Salaten.
Geschmack trocken

Vin de Pays d'Oc

Franz. Landwein oder Tafelwein der Herkunftsrecht genießt. Es existieren ca. 100 Zonen, die meisten liegen im Süden Frankreichs. Es gilt keinen Verschnitt mit Weinen aus anderen Gebieten, sowie nur bestimmte Rebsorten.

Les Collines du Bourdic
Bourdic-Rhônetal
Wein aus Frankreich
Les Collines du Bourdic

Les Collines du Bourdic

Ort: Bourdic-Rhônetal

Die Winzergenossenschaft zwischen Uzes und Nimes in der Nähe der alten Arenen und dem berühmten römischen Bauwerk „Pont du Gard“ gehört mit 1700 ha zu den größten der sonnenverwöhnten Region mit den leicht welligen Hügeln (Collines) und der im Süden typischen Garriguelandschaft.

Gegründet 1928 durch den Zusammenschluss von 6 Gemeinden, werden hier hauptsächlich rebsortenreine Weine produziert, die ihre eigene Charakteristik auf unterschiedlichen Böden entwickeln können, die jedoch immer von Kalkstein durchsetzt sind.

Mittlerweile sind es 7 Gemeinden, die sich im Laufe der Jahrzehnte zur größten Winzergenossenschaft des Departements entwickelt hat. Die Jahresproduktion beläuft sich auf 140000 hl, von denen jedoch nur 20 % in Flaschen produziert werden, der Rest geht bis auf die Produktion von Weinschläuchen (Bag-in Boxes) an die Weinhändler der Region.

Es gibt zwei Gründe für die Erfolgsgeschichte von Bourdic. Zum einen die kontinuierliche Weiterentwicklung der Kellertechnik, zwischen 1998 und 2003 wurde mit dem „Gout de risque“ fast 10 Millionen Euro in alle Bereiche investiert. Und zum anderen die Winzer selbst, die hier nicht nur namenlose Traubenlieferanten sind, sondern sich immer noch mit ihren Weinbergen und Traditionen identifizieren und mit permanenten Neubepflanzungen ihrer Rebfelder die Basis für die Zukunft legen.

 
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